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丽江共55家餐厅
Yun Shui Yao
来自8077226385的评论:
人有点多,服务员忙不过来,服务只能给3星。菌香豉油鸡非常好吃,推荐!菠萝小炒凉瓜那个菠萝都是渣不是肉,别点!包浆豆腐煲,豆腐滑得不行,赞!手拔笋,嫩!水腌菜大烧,不推荐…
云水肴在四方庙会附近,环境很幽静,主打云南菜,从店面到菜式都很精致,进入就能感受到古朴的云南气息。主打改良后的云南菜,雪山鱼、汽锅鸡都很值得推荐,是一个很精致的纳西族风味餐馆。
丽江古城客栈大搜罗!汽锅鸡
丽江汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就流传于滇南一带,现在又被人们在原料中加入,三七、虫草、天麻,构成现在的“三七汽锅鸡”、“虫草汽锅鸡”、“天麻汽锅鸡”。 主要材料:钭仔鸡、葱、姜、精盐、胡椒等 制作方法:首先要准备一个蒸锅或汽锅(建水生产的一种陶瓷锅),把鸡洗净切成小块,放入汽锅中,同时加入精盐、葱、姜(三七、虫草或天麻)盖上盖子,加水到土锅中,汽锅与土锅接口处密封,旺火加热至水开,让蒸汽进入汽锅把鸡蒸熟,拣去葱、姜,加入味精、胡椒粉,即可食用。 口感风味:因蒸汽进入汽锅凝结成水珠即为汤汁,保证了鸡的原汁原味,让鸡肉烂骨离、汤鲜肉嫩、美味可口。 食品功效:加入中药又增加了营养价值,还能滋补强身。 到了丽江既能欣赏美景陶冶情操,又能吃上美味,滋补养身何乐而不为。
By 8171589560
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By 风中牛铃
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6825260586 添加了对云水肴的评论 2017-05-26 12:51:07
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6823303269 添加了对云水肴的评论 2017-03-22 12:59:34
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6825098223 添加了对云水肴的评论 2017-03-10 11:37:06
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8075090977 添加了对云水肴的评论 2017-03-01 14:17:10
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8013913385 添加了对云水肴的评论 2017-02-25 20:28:54
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